Mousse de Maracujá

Ingredientes

- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de natas
- 250 ml de sumo de maracujá
- 1 caixa de gelatina sabor maracujá
- 1 lata de calda de maracujá (para pôr por cima)

Modo de preparação:

Faça a gelatina com de costume, só que em vez de colocar água coloque o sumo de maracujá. Despeje o leite condensado no liquidificador, coloque a gelatina com o sumo e bata um pouquinho, por ultimo acrescente as natas, e volte a bater mais um pouquinho até ficar um creme grosso. Coloque em taças ou numa tijala grande e decora com calda de maracujá) e leve ao frio até ficar solido. 

Patê de frango

As receitas de patês são muito simples e fazer e são uma boa solução para lanches e deixa-os mais saborosos, principalmente quando combinados com torradas ou pão de forma.
Hoje vou apresentar uma receita de patê de frango muito fácil de fazer.

Ingredientes:

- um peito de frango
- tabletes caldo galinha;
- uma cebola picada;
- duas colheres (sopa) de manjerição picado;
- oregaões q.b
- um pacote (250 g) de maionese
- 2 colheres de sopa de Ketchup

Modo de preparação:

1- Cozinhe o frango com o caldo de galinha o oregaões e manjerição
2- Depois triture com a cebola pecada;
3- Depois acrescente ao frango triturado, a maionese, o ketchup e misture tudo e está pronto.

Bolo de Iogurte e nutella

Hoje vou apresentar um receita de bolo de iogurte e nutella, muito fácil de fazer.

Ingredientes:

- 1 pode de iogurte natural de 170 g
- 3 ovos
- 1 pote ( do iogurte) de açúcar
- 1 pote (do iogurte) de chocolate em pó
- 3 potes ( do iogurte) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de farinha
- 1 ou 2 pacotes de 350 g de nutella para rechear e cobrir ( se quiser cobrir e rechear use 2)
- 1 pote ( do iogurte) de óleo

Modo de preparação:

1- Bata os ovos e o iogurte.
2- Acrescente o óleo e o açúcar e misture bem.
3 - Coloque o chocolate, o fermento e a farinha aos poucos, misturando devagarinho.
4 - Coloque numa forma redonda, untada com manteiga e farinha, e leve ao forno pré-aquecido a 180º, por aproximadamente 40 minutos, ou até furar o bolo com um palito e este sair limpo.
5 - Se quiser rechear, corte ao meio e coloque nutella, depois coloque a outra parte do bolo e cubra todo com nutella. Se não quiser recheio no meio basta tirar o bolo do forno e cobrir com nutella.

Batata Doce

   Os principais benefícios da batata-doce são fornecer energia com carboidratos saudáveis e sem elevar muito o açúcar no sangue e por isso é uma excelente opção para quem treina e em pequenas quantidades para quem está a fazer dieta.

Além disso, tem benefícios para a saúde que podem ser:

• Ajuda a controlar a diabetes porque tem baixo índice glicémico;
• Emagrecer pois diminui o apetite pois é rica em fibra;
• Fortalece o sistema imunológico porque tem boa quantidade de vitamina A.

   A melhor maneira de obter todos os benefícios da batata-doce na dieta é de forma cozida e com casca. É necessário cuidado com a preparação devendo se evitar fritar, pois a fritura vai aumentar a gordura na batata prejudicando a saúde.

Receita de batata-doce com frango 

Ingredientes:

- 1 filé de frango

- 2 Batatas-doce

- vinho branco

- Louro

- Limão

- Oregãos

Modo de preparação:

Tempere o frango com vinho, louro, limaão e oregãos. Assar as batatas no forno enrolados em paple de alumínio por 30 minutos. Grelhar o filé de frango. Acompanhar com uma salada de repolho roxo, pimentão, tomate, tempere com azeite e vinagre. 

Shoothie de morango e banana

Ingredientes:

- 1 banana
- 200 gr de morangos
- 6 pedaços de gelo triturado
- 1 iogurte natural
- açucar ou uma colher de sobremesa de mel para adoçar.

Modo de preparação:

1- Coloque as bananas e os morangos cortados em fatias no congelador, até ficarem congelados.
2 - Assim que as frutas estiverem congelados, retirar do congelador e coloque no liquificador, junte o gelo triturado, o iogurte, e o mel. Depois é so bater até ficar um creme homogéneo.

Bacalhau Espiritual com Batata Palha

Hoje vou apresentar uma receita muito fácil de fazer, bacalhau espiritual.

Ingredientes:

- 3 postas de bacalhau demolhado
- 3 cenouras médias
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 pacote de molho bechámel
- 1 pacotes de natas
- Azeite q.b
- Queijo ralado
- Sal, pimenta, q.b
- 1 pacote de 200 gr de batata palha

Modo de preparação:

1 - Coza o bacalhau. Escorra e deixe arrefecer e elimina as peles e espinhas e reserve.
2 - Leve ao lume um tacho com o azeite, os alhos picados e a cebola picados e deixe alourar sem queimar.
3 - Adicione a cenoura ralada e deixe amolecer um pouco.
4 - Junte o bacalhau as lascas, o molho bechámel, e as natas e envolva bem e deixe cozinhar por breves minutos.
5 - Adicione a batata palha delicadamente e tempere com sal e pimento a gosto.
6 - Coloque o preparado para uma travessa, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a gratinar.

Nota: Se preferirem podem substituir o queijo ralado por pão ralado.

Bolo de maça com canela

Ingredientes:

- 4 ovos
- 2 chávenas de açúcar
-  2 chávenas de farinha
- 3 maças grandes
- um colher de sopa de fermento em pó
- Canela

Modo de preparação:

1 - Bater os ovos com o açúcar, até formar um creme esbranquiçado;

2 - Juntar a farinha, misturado com o fermento a massa e bater com uma espátula;

3 - Verter metade da massa para uma forma, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha. Colocar em cima da massa metade de maça cortada em fatias médias. Polvilhar a maça com um pouco de canela a gosto;

4 - Colocar a outra metade da massa. Dispor o resto das maças em fatias, polvilhar com canela a gosto e açúcar. Levar ao forno pré-aquecido (por +/- 40 minutos). Este tempo pode ser deferente dependendo da potencia do forno, por isso antes de tirar convêm verificar se o bolo esta cozido.